[식재료 도감] 감
열 중독, 알코올 중독 및 얼굴의 반점을 제거합니다. 감은 처음에는 푸른색을 띠고 쓴맛이 난다.익으면 색이 붉어지고 떫은맛이 사라진다.감은 단맛이 나지만 성질이 차갑다.독성이 없으며 심장과 폐를 부드럽게 하고 갈증을 해소하며폐와 심장 열을 치료열과 중독을 완화출혈을 멈추다곶감은 위와 장을 보호하는 역할도 합니다. 음식의 소화를 돕고 얼굴의 잡티를 제거합니다.특히 감을 1년 이상 발효 숙성시켜 감식초를 만들면피로를 줄이고 체질을 … Read more